Säker mat för osäkra

Kalvinnanlår med citron

Recept

Igår festade vi loss på kalv. Lägg den i mjölk några timmar och du får ett kött som fullständigt smälter i munnen. 

Handgjorda korvar med spenat och fyllda gratinerade tomater

Igår var en stilla hemmakväll med grillade handgjorda korvar. Spenat med massor av vitlök. I kylen hade jag lite rester av ratatouille som jag fyllde några trötta tomater med. In i ugnen med lite gryère. Simsalabim, lätt sommarmat!

ON THE ROAD # 2

Nu gör jag ett försök att göra lite mattv. Lite lång men kul. #dokusåpa Forsättningsvis skall jag korta ner tiden!

ON THE ROAD # 1

Igår kände vi att vi var tvugna att ta en paus från stranden. Vi åkte upp och besökte två vingårdar, Domaine Ott & Château Rasque och fyllde upp bilen med en massa rosévin. 

Imorgon kommer bästa vännerna, Carl Magnus och Anne-Charlotte på besök!

Cap d´Antibes

Den här härliga utsikten har vi från vår takterrass. Närmast Golf de Juan och Valbonne. Det vita är Palm Beach i Cannes. Bortom detta ser man Mandelieu och Theoulle sur Mer. Fortfarande lite trött, men vi har tagit med videokameran och kommer lägga upp lite mat-tv. Nu till stranden och 33 grader varmt!

Lammracks med pistageolja och bönor

Ikväll lite grillade lamkotletter. Imorgon åker vi till Frankrike. Vi har köpt en videokamera och kommer börja att publicera lite tv hädanefter. Glad fredag och sommar!!